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竹夜听雨

竹影婆娑,夜末星希,听风悟雨,心途如磐!

 
 
 

日志

 
 

土豆新吃法  

2017-02-18 22:21:29|  分类: 舌尖之上 |  标签: |举报 |字号 订阅

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土豆新吃法 - 闲话散人 - 竹夜听雨

土豆新吃法 - 闲话散人 - 竹夜听雨

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土豆新吃法 - 闲话散人 - 竹夜听雨

所需食材:

土豆2个,蒜1头,盐2克,香油1勺,食用油适量,面粉适量

做法:

土豆去皮。

土豆新吃法 - 闲话散人 - 竹夜听雨

2. 将土豆擦成丝,不要太过细。

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3. 土豆丝中加入适量的食用油,拌匀。

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4. 加入适量的面粉,拌匀,一点一点加,让土豆丝都能裹上一层面粉即可。

土豆新吃法 - 闲话散人 - 竹夜听雨

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5. 锅中放水,铺好屉布,将土豆丝倒到屉布上。上锅蒸,开锅后再蒸5分钟即可。盛出装盘,稍微降温。

土豆新吃法 - 闲话散人 - 竹夜听雨

6. 将蒜捣成蒜泥,加入2克盐和1勺香油拌匀。浇到土豆丝上拌匀即可,也可以用土豆丝蘸着吃,味道超棒!

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